ゴーヤと豚肉の甜麺醤炒めアンチエイジングレシピ

季節ごとの旬な素材を使ったアンチエイジングレシピを、日比野佐和子先生の監修でご紹介しています。
すぐに作れる簡単で美味しいレシピを、毎月掲載していますので、皆さんも体の中から老化防止をしてキレイになりましょう！

ゴーヤ: ゴーヤはビタミンCや食物繊維が多く含まれている低カロリーの食材です。また、ゴーヤのビタミンCは加熱しても壊れにくいという特徴があります。独特の苦味が気になる方は、薄切りにして塩少々をふってなじませた後に、水で洗い流してから調理して下さい。